Konyaaltı Belediyesi Kültür Salonu’nda geniş bir katılımla gerçekleşen törende, Steak House Executive Chef’i Osman Aydın, Türk mutfağını çağdaş yorumlarla harmanlayarak ülke gastronomisine kattığı değer, hizmet kalitesine verdiği önem ve misafir memnuniyeti odaklı çalışmaları nedeniyle ödüle layık görüldü.
Aydın’a ödülünü, Antalya Esnaf Odaları Birliği Başkan Yardımcısı ve Antalya Seyyar ve Sebze Meyveciler Esnaf Odası Başkanı Bülent Kaplan takdim etti. Kaplan konuşmasında,
“Bir ülkenin tanıtımında en güçlü elçilerden biri mutfağıdır. Osman Aydın, Türkiye gastronomisine yenilik getiren, geleneksel tatları dünya standartlarında sunan örnek bir şef. Kendisini gönülden tebrik ediyorum,”
dedi.
Executive Chef Osman Aydın ise ödülünü alırken,
“Bizim mutfağımız binlerce yıllık bir kültürün mirasını taşıyor. Bu mirası modern tekniklerle, sevgiyle buluşturmak ve ülkemize gelen her konuğa en iyisini sunmak için mutfakta gece gündüz çalışıyoruz. Bu ödül, o emeğin en güzel karşılığı,”
ifadelerini kullandı.
Törende iş dünyasından turizm profesyonellerine kadar birçok isim yer alırken, Türkiye gastronomisinin uluslararası alandaki gücünün de altı çizildi. Böylece gece, sadece turistik tesislerin değil; ülkenin mutfak zenginliğinin de alkışlandığı anlamlı bir kutlamaya dönüştü.
